本题考查结构化分析方法中三层次模型的具体表示工具。
在结构化分析方法中，围绕数据字典这个核心，有3个层次的模型：数据模型用实体关系图（E-R图）表示，功能模型用数据流图（DFD）表示，行为模型用状态转换图（STD）表示。
选项A实体关系图用于表示数据模型，描述实体、属性以及实体之间的关系。
选项B数据流图用于表示功能模型，从数据传递和加工的角度描述系统内各个部件的功能，这是正确答案。
选项C状态转换图用于表示行为模型，通过描述系统的状态和引起状态转换的事件来表示系统行为。
选项D组织结构图不属于结构化分析方法的三层次模型范畴。