本题考查组织级数据交换总线的适用范围和应用场景。
选项A错误，组织级数据交换总线并非适用于所有规模的企业，需要具备一定的信息化基础。
选项B正确，根据系统集成项目管理工程师知识体系，组织级数据交换总线主要在大型组织的不同应用系统间使用，特别是信息化、数字化程度较高的组织。
选项C错误，刚开始信息化建设的小型企业通常处于局部信息化阶段，尚未达到需要数据交换总线的层次。
选项D错误，仅有单一业务系统的组织不存在多系统间数据交换的需求，无需使用数据交换总线。