【内容考查】本题考查信息系统开发项目中文档的分类标准。
【选项分析】信息系统开发项目文档分为三大类：
开发文档描述开发过程本身，包括可行性研究报告、需求规格说明等；
产品文档描述开发过程的产物，包括培训手册、用户指南等；
管理文档记录项目管理的信息，包括开发团队职责定义、项目计划、项目阶段报告等。
题目中提到的`开发团队职责定义`和`项目阶段报告`明确属于管理文档的范畴，因此正确答案是C。
选项A开发文档主要描述开发过程技术内容；选项B产品文档面向最终用户；选项D技术文档不是标准的三大分类之一。