本题考查控制质量过程中检查工具与技术的概念和应用。
选项A数据收集是通过核对单、核查表、统计抽样等方式收集质量相关数据，不是直接检验工作产品的活动。
选项B检查是指检验工作产品以确定是否符合书面标准的过程，题目中检验设计文档是否符合编写规范和技术标准正是检查活动的典型应用，符合软考项目管理知识体系中检查的定义。
选项C测试/产品评估是针对产品或服务进行有组织的结构化调查，主要用于发现错误、缺陷等不合规问题，而非检验文档规范性。
选项D数据分析包括绩效审查、根本原因分析等技术，用于分析已收集的数据，不是直接检验工作产品的过程。