【内容考查】本题考查规划风险管理过程中项目章程的作用和内容。

【选项分析】选项A正确，项目章程记录了项目的总体描述和边界、总体的需求和风险，为规划风险管理提供了项目的基本信息和初始风险识别。

选项B错误，确定具体方法、工具及数据来源是风险管理计划中方法论部分的内容，不是项目章程的作用。

选项C错误，定义概率和影响级别评估标准是在制定风险管理计划时根据项目环境和干系人风险偏好来确定的，不是项目章程提供的内容。

选项D错误，明确角色与职责分配是风险管理计划中`角色与职责`部分的内容，而非项目章程的功能。