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公共营养师分为4个等级，分别是4级（中级），3级（高级），2级（技师），还有1级（高级技师）。其中，2级是最高级别。考生可以根据自己的条件查看所满足的等级。考一个营养师证需要学习2-3个月，从报名到考试，最后拿证，需要大约半年或一年的时间。
公共营养师的考评办法如下：
1、按规定的时间完成规定学习学时。
2、领取准考证。
3、在指定的时间和地点参加理论考试和技能考试。
4、理论考试和技能考试均需达到60分以上，商业饮食服务业发展中心及全国商务人员职业技能考评委员会将颁发营养师证书。
5、如果有一科考试未达到60分，将视为不及格，需要重新申请补考。
总结起来，公共营养师等级划分明确，考评办法规范，通过合理的学习和考试，考生可以获得相应的营养师证书。