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公共营养师是从事营养咨询和管理工作的专业人员，需要通过考试获得相应的资格证书。公共营养师考试包括理论知识考试和技能考核两个科目。
理论知识考试主要考核从业人员对公共营养师职业道德、医学基础知识、营养学基础知识、各类人群营养知识、食物营养与食品安全、公共营养基础理论和方法、营养教育和健康促进、相关法律法规标准知识等方面的掌握程度。
技能考核则主要采用笔试、机考等方式结合实践操作，主要考核从业人员在膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食设计和评估、营养教育和咨询、社区营养管理等方面的技能水平。
根据不同级别的资格证书，考试内容也会有所不同。例如，四级/中级工技能考试主要包括膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食设计和评估、社区营养管理等内容；而一级/高级技师技能考试则会增加培训和指导的内容。
无论是理论知识考试还是技能考核，都需要达到60分以上才能合格。考生可以根据考试大纲和相关教材进行复习备考，同时也可以参加培训班提高自己的知识水平和技能能力。
通过公共营养师考试获得资格证书后，就可以从事与营养咨询和管理相关的工作，在社区、医疗机构、健康管理中心等单位为人们提供专业的营养服务，促进健康生活方式的普及和推广。
公共营养师就业现状
公共营养师是一个就业范围广阔的职业，只要与饮食健康相关，就会有公共营养师的需求。无论是学校、医院还是其他单位，都需要这样的专业人才来提供营养咨询和指导服务。
公共营养师可以从事多种职业。首先，他们可以在诊所工作，负责为病人确诊营养问题并制定保健计划，监督饮食变化的有效性。其次，公共营养师可以加盟餐饮服务管理行业，确保一日三餐、零食宵夜等食品安全、卫生、经济。此外，营养师还可以担任营养咨询师，为个人、机构和商务组织提供专业的营养建议。他们也可以在社会公共保健领域和社会服务部门工作，了解大众的营养需求，提出营养教育项目和健康促进战略。另外，公共营养师还可以为食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商提供专业意见，协助企业生产更好的营养产品。最后，一些公共营养师还从事研究工作，制定并执行研究项目，提高医疗护理水平，节约餐饮服务成本。
总的来说，公共营养师的就业前景非常广阔。无论是在医疗机构、餐饮行业还是其他领域，都需要这样的专业人才来提供营养咨询和指导服务。因此，考取公共营养师证书后，可以选择适合自己兴趣和能力的职业方向，开展有意义的工作。