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公共营养师证书分为四个等级，分别是4级（中级），3级（高级），2级（技师），还有1级（高级技师）。其中，2级是最高级别，考生可以根据自己的条件和能力选择适合的等级进行考取。一般来说，考取一个营养师证书需要学习2-3个月的时间。从报名到考试，最后拿到证书，大约需要半年或一年左右的时间。具体的考评办法如下：首先，按照规定的时间完成规定的学习学时；然后，领取准考证；接下来，在指定的时间和地点参加理论考试和技能考试；最后，理论考试和技能考试均得分达到60分以上者，由商业饮食服务业发展中心及全国商务人员职业技能考评委员会颁发营养师证书。如果有一科考试得分不达标，需要重新申报补考。考取营养师证书是一个需要付出时间和努力的过程，但是一旦获得证书，将会为你的职业发展带来更多机会和认可。