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公共营养师分为四个等级，分别是4级（中级），3级（高级），2级（技师），还有1级（高级技师）。其中，2级是最高级别，具备最高的专业知识和技能。考生可以根据自己的学术背景和工作经验，查看自己适合申请哪个等级的营养师证书。
考取一个营养师证书通常需要学习2-3个月的时间。从报名到考试，再到最后领取证书，整个过程大约需要半年或一年左右的时间。学习内容包括理论知识和实际操作技能。
公共营养师的考评办法如下：
1、按规定的时间完成规定学习学时。
2、领取准考证。
3、在指定的时间和地点参加理论考试和技能考试。
4、理论考试和技能考试均需达到60分以上，方可获得营养师证书。证书由商业饮食服务业发展中心及全国商务人员职业技能考评委员会颁发。
5、如果有一科考试未达到60分，视为不及格，需要重新申请补考。
通过以上考评办法，合格的考生将获得相应级别的营养师证书，以证明其在公共营养方面的专业能力和资质。