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公共营养师是指专门从事食品、营养、健康等方面的专业人才。在中国，公共营养师证书是由国家卫生健康委员会颁发的国家职业资格证书。因此，公共营养师证书是具有国家认可的。
政府对公共营养师的需求越来越大。例如，五部委联合发文《营养改善计划》要求每个县级试点地区应至少配备一名专（兼）职营养专业人员。此外，在学校、幼儿园、养老机构等场所也需要配备或聘请营养师。
公共营养师学习的主要内容包括：营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。在学习过程中，学员需要掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。
公共营养师证书的就业前景也较为广泛。持有证书的人员可以选择在医疗行业、院校、食品、营养、健康相关的企业、疾控系统、其他从事营养一线工作单位等等就业。此外，公共营养师的工资也相对较高。
总之，公共营养师证书是国家认可的职业资格证书，具有较高的含金量和就业前景。如果你对健康和营养方面有浓厚的兴趣，可以考虑学习公共营养师相关知识和技能，以此来走向一个更加有前景的职业生涯。