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健康管理师的两个科目分别是《理论知识》与《操作技能》。理论知识考试主要考查从业人员从事本职业应掌握的相关知识要求，考试内容涵盖了临床医学、预防医学、流行病学及营养与食品安全等相关内容。技能考试主要考查从业人员从事本职业应具备的技能水平，考察考生的实际应用能力，包括健康监测、健康风险评估和分析、健康指导等方面。
目前健康管理师考试由各省市各自组织进行，因此各地考试时间不一样。目前某些地区已经公布了考试时间，例如重庆、四川、吉林、湖北、陕西等地。考生如想了解所属地健康管理师的考试时间，可以咨询当地考试中心。
从2021年开始，健康管理师考试由各个省份自行组织进行，因此各个地区的考试频次都不一样。有些地区一年考4次，而有的地区每个月都会安排一个批次的考试，具体的考试安排还是要以本地考试中心通知为准。
健康管理师在各个省份省会城市或地级市参加考试，一些地方尚未开放考点，多数省份以省会城市考点为主要，具体考试地点以考生自己准考证为准。
目前健康管理师考试是由各地区自行安排进行的，考试形式不一样。大部分地区考试方式为上机考试，考生需要操作电脑完成答题。不过具体考试形式还是以当地考试中心实际通知为准。