健康管理师：不甜的水果含糖量都很低吗？

健康管理师：不甜的水果含糖量都很低吗？回答如下：

我们通常以“甜”的来判断所吃食物含糖量，因此，人们常认为不甜的食物含糖就很低或者几乎不含糖。实际上，糖并不仅指我们能够尝到味道的葡萄糖、果糖，还包括吃不出甜味的淀粉，所有的碳水化合物被统称为“糖”。

来源：微博热搜榜截图

健康管理师提醒：水果中的糖是指所含碳水化合物的总量，因此，判断其含糖量的多少，应从所含碳水化合物的量来判断，而不是仅仅依靠口感。

例如西瓜的含糖量只有5%到6%，比日常食用的苹果还要低。专业上把蔗糖的甜度定为1，果糖的的甜度为1.2，而葡萄糖的的甜度为0.7，同样的含糖量，果糖含糖量高的食物相较于吃起来会更甜，虽然他们的甜度不同，但是提供的热量是一样的。那有哪些水果吃起来甜，但是含糖量相对于低一点的呢?请往下看：

例如葡萄、桑葚、桃子、草莓、甜瓜就是吃起来甜，但是热量相较于其他水果较低。

吃起来不甜的水果，含糖量就一定会低吗?还真不一定!例如猕猴桃，虽然口感偏酸，但有关数据显示，每100g猕猴桃中含有碳水化合物14.5g，属于含糖量高的水果(还有百香果、石榴)。

对饮食方面感兴趣的小伙伴还可查看健康管理师《基础知识》知识点视频讲解：饮食养生和健康管理师《基础知识》知识点视频讲解：饮食搭配 了解更多内容哦！

健康管理师是指从事对人群或个人健康和疾病的监测、分析、评估以及健康咨询、指导和健康危险因素干预等工作的专业人员。健康管理师是营养师、心理咨询师、体检医生、预防医学医生、健康教育专家、医学信息管理人员的综合体。综上所述，健康管理师涉及方面较多，所学内容还有人们最为关心的营养学，跟我们的生活息息相关！下面为您分想健康管理师考试时间等信息：

2021年健康管理师考试时间：11月6日

2021年高级健康管理师报名条件：18-60岁，学历不限

2021年健康管理师考试报名时间：随时可以报名

考试来临，您都准备的怎么样了呢？下面小编为您分享>>点击查看2021年健康管理师免费试题，希望能帮到您。

以上就是健康管理师：不甜的水果含糖量都很低吗？相关内容。更多复习资料、模拟试题和历年真题，请您点击下面按钮进入题库下载。