2021年公共营养师基础知识：缺铁的不良后果

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身体缺铁会造成哪些不良后果，铁是人体必需营养素，缺铁带来的恶果就是贫血，女性体内缺铁会造成的4大问题。

1、吞咽困难。缺铁会令食管黏膜细胞减少，导致食管萎缩，从而让吞咽固体食物变得困难。

2、不孕不育。缺铁会严重影响到怀孕前的卵巢功能，甚至可能导致不孕或流产。这是由于缺铁会令对女性怀孕至关重要的黄体酮分泌低下。

3、皮肤抵抗力下降。缺铁会令白血球无法形成，从而无法抑制病原体的繁殖，人体对病原体的抵抗力降低，继而使皮肤容易受到真菌等病原体的侵袭。

4、不宁腿综合征。有报道称，每5个孕妇里就有1个人身上有此症状，这是由于孕妇要给胎儿提供铁分，导致自身贫血所致。

确认体内缺铁的女性，除了可以按医嘱补充铁剂外，在日常生活中要注意多吃含铁丰富的食物，如红肉、海鱼、海藻类等等，同时搭配酱油、柑橘类水果等有助促进铁分吸收的食材。

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