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精油的一种。主要由冬青树的叶经蒸汽馏而得。产于加拿大和我国云南等地。主要成分为水杨酸甲酯，含量高达99%以上。用于医药及调合皂用香精和牙膏香精。
蒸馏甜桦的树皮而得的甜桦油，成分基本上与冬青油一致，在商品中常混称“天然冬青油。”此外，合成的纯水杨酸甲酯也常称为“冬青油”。。
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