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编辑推荐:2021年中级育婴师基础试题汇总
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2021年中级育婴师基础试题第一套
判断题(对的画“√”,错的画“×”)
( )1.食物的营养密度依其性状的不同而不同,固体食物的密度低,液体食物的密度大,而泥糊状食物则介于两者之间。
( )2.任何单一的食物都不能满足婴幼儿对营养素的需要。
( )3.膳食结构的科学合理是指婴幼儿摄取的各类食物都有一定的量。
( )4.根据婴幼儿消化的生理特点,两餐之间不要超过6h。
( )5.根据婴幼儿消化的生理特点,应少吃油炸和过硬的带刺激性的食物。
( )6.要尽量采用婴幼儿普遍感兴趣的食物烹调方式,制作色、香、味、形俱全的饭菜。
( )7.夏季气温高、出汗多,应以清淡为主,多选择能够补充体内水溶性维生素E、K的食物。
( )8.秋季可多吃一些薯类、根茎类的蔬菜、甜薯、胡萝卜等,以补充维生素A和碳水化合物。
( )9.-般来说,断奶后的孩子逐渐适应各种辅食后,可逐步过渡到每天三餐两点或一点的膳食制度。
( )10.3岁以后幼儿的膳食安排为每天三餐两点或三餐一点。
( )11.素菜应上浆挂糊,以保持食物鲜嫩及减少营养素的损失。
( )12.肉菜合炒,肉中的谷胱甘肽可保护蔬菜中的维生素C以减少氧化,促进胡萝卜素的吸收。
( )13.在饭前可以让婴幼儿吃零食。
( )14.选择婴幼儿膳食时要注意可以用水果代替蔬菜。
( )15.如果婴幼儿的防水布沾染到粪便或其他污垢,应该及时清洁和消毒。
( )16.应该选用优质的个人护理除菌产品来做日常清洗工作,阻断细菌的传播。
( )17.家居环境里,包括宝宝的周围,隐藏着很多滋长和传播细菌的地方。
( )18.玩具和其他婴儿常接触的物体和用品都应该不定期消毒,避免细菌在上面滋长而传播给宝宝。
( )19.大扫除时用水和清洁剂清洁足够除去灰尘,彻底除去细菌。
( )20.家用物品消毒剂以84消毒液最为简便、有效。
( )21.皮肤消毒可以用95%的酒精、碘伏等。
( )22.如果是病人的衣物、用具,在洗涤消毒时可根据情况加入适当的酒精,以加强消毒效果。
( )23.通常使用温水或清水进行清洗,可清除吸附在物体表面的细菌、尘埃和污物。
( )24.金属制品如钢门窗等最好不用漂白粉液,以防损害。
( )25.焚烧时人须站立在上风口,焚烧后的灰烬要及时清除。
( )26.充分通风15 min可使室内微生物显著减少,15 min后几乎全被jj}出。
( )27.用6层纱布做的口罩可阻挡97%的病原体,要注意单面使用,污染面在外。
( )28.利用阳光直接照射消毒,一般要在阳光下照射1~2h才有作用。
( )29.阳光消毒法易受外界环境因素影响,只能作为辅助消毒手段。
( )30.凡是耐煮物品都可在煮沸的水中煮30~60 min。
( )31.用0.01%高锰酸钾溶液消毒水果时,需泡10 min。
( )32.对皮毛及丝织物,可用福尔马林溶液熏蒸,或放在阳光下曝晒1~2h。
( )33.墙壁、地面消毒:可用3%来苏尔溶液、1%漂白粉水溶液或0.2%过氧乙酸溶液喷洒拖擦。
( )34.便器消毒:可用1%漂白粉水溶液或3%碘伏、0.5%过氧乙酸溶液浸泡喷洒后拖擦。
( )35.用来擦呕吐物的物品或被粪便污染的用品,应焚烧处理或丢入病人用的便器内与粪、尿一起消毒后倾倒掉。
【参考答案】
1.× 2. √ 3.√ 4.× 5.√ 6.√ 7.× 8.√ 9.× 10. √ 11.× 12.√
13.× 14.× 15.√ 16. √ 17.√ 18.× 19.× 20.√ 21.× 22.× 23.√ 24.√
25.√ 26.× 27.√ 28.× 29.√ 30.× 31.× 32.× 33.√ 34.× 35.√
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