如何照护失智老人吃饭

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照顾老人是一件需要时间和精力的事，尤其当老人逐渐失去记忆、忘记亲朋好友、生活无法自理时，不仅考验我们的耐心，更需要一些护理技巧的帮助

由于疾病的影响，失智老人可能会出现感觉不到饥渴、嗅味觉不敏感、不再认识食物、不会使用餐具等问题。这时，不能因他们“失智”就让他们“失去”在餐桌上与他人共同享受美食与交流的快乐。因此，面对失智老人吃饭“难”时，我们可以采取以下措施来应对。

失智症早期：按时吃饭，适当提示进餐顺序

每天按时吃饭，创造安静、愉快的进餐环境。尽量让老人每天在固定的时间、固定的地点进餐，并关掉影响注意力的电视和收音机，耐心等待老人进食，不要催他/她快点吃完。

餐盘里不要放太多的食物。盘子里每样食物少放些，或者一道一道上食物(先给蛋白质，然后是蔬菜，接下来是谷物，最后是饮料和水果)，并将大块食物切好再上餐。

给老人简单提示进餐的过程和顺序。帮助老人记住每次就餐的步骤(如“现在拿起餐叉”)，或将相应的餐具递给老人。

注意食物的选择。尽量提供老人爱吃的食物，并将水果、蔬菜、奶制品、谷物和蛋白均衡搭配。想一想老人过去最喜欢吃的东西，试着给他/她提供味道和质地相似的食物。

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