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2022初级中药士考试高频考点:炒法的目的
一、 清炒法
(一)炒黄法的目的
1、利于药物有效成分的溶出,增强疗效。“逢子必炒”
2、缓和药性。如槐花炒黄缓和苦寒之性;牛蒡子炒黄缓和寒滑之性等。
3、杀酶保苷,保存药效。如槐花、芥子等。另外,也可以防止种子萌发幼芽,利于贮存。
4、降低毒性。如苍耳子、牵牛子。
(二)炒焦法的目的
1、增加某些药物的消食健脾作用。如山楂、神曲等。
2、减少药物的刺激性。如山楂。
3、缓和药性。如栀子炒焦缓和苦寒之性;山楂炒焦缓和酸性;苍术炒焦缓和辛燥之性;槟榔炒焦缓和克伐伤正之性等。
(三)炒炭法的目的
药物炒炭主要是使其增强或产生止血等作用。
如大蓟、白茅根炒炭增强止血的功效;荆芥炒炭产生了止血作用。
二、 加固体辅料炒法
(一)麸炒法的目的
1、增强疗效。如白术、山药,可增强补脾的作用。
2、缓和药性。如枳实、苍术,经麸炒后药性缓和,不致耗气伤阴。
3、矫臭矫味,清洁药物。如昆虫类药物僵蚕。
(二)米炒法的目的
1、增强药物的健脾止泻作用。如党参。
2、降低药物的毒性。如红娘子、斑蝥。
3、矫正不良气味。如昆虫类药物斑蝥、红娘子。
(三)土炒法的目的
增强药物补脾止泻的功能。如山药。
(四)砂炒法的目的
1、增强疗效,便于调剂和制剂。如狗脊、鳖甲等。
2、降低毒性。如马钱子等。
3、便于去毛。如马钱子、骨碎补等。
4、矫臭矫味。如鸡内金、脐带等。
(五)蛤粉炒法的目的
1、使药物质地酥脆,便于制剂和调剂。如阿胶、鹿角胶等。
2、降低药物的滋腻之性,矫正不良气味。如阿胶、鹿角胶等。
3、可增强某些药物清热化痰的功效。如阿胶。
(六)滑石粉炒法的目的
1、使药物质地酥脆,便于粉碎和煎煮。如象皮、黄狗肾。
2、降低毒性及矫正不良气味,以利于用药安全和服用方便。如刺猬皮、水蛭等。
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