健康管理师热点分享：奶茶为何让人上瘾？

健康管理师热点分享：奶茶为何让人上瘾？

近日，广东省深圳市的王先生因频繁喝奶茶，出现了头痛、视力模糊、精神状态差等症状，甚至直接昏厥在家中。经送院检查后，医生发现，王先生颅内有将近15厘米的静脉血管出现栓塞。最终，医生通过微创手术，将王先生颅内的血栓取出。目前，王先生的各种症状都有好转。

一天10杯奶茶，奶茶到底有什么魅力？

对奶茶上瘾，可能是因为奶茶里的糖。即使你点的是无糖奶茶，其中也可能含有大量的糖分。奶茶中的甜味，就是它神奇魅力的来源之一，人类对糖的热爱，是一种天性。

70年代，有位叫做雅各布·斯坦纳的口腔生物学教授做了个实验，他给还未尝过母乳的新生儿喂糖水，然后在论文中写道：“那表情明显很放松，挂着心满意足的微笑。餐后仍然舔舐嘴唇，做吮吸之态。”他又给新生儿喂苦水，新生儿吐了出来......

有一种假说认为，从心理反应上来说，婴儿吃糖，可以舒缓情绪;成年人吃糖，可以减轻疼痛、战胜疲劳、忍饥挨饿。

后来研究发现，人类爱吃糖，其实是因为，人类对糖上瘾。

糖虽然可作为营养物质提供能量，但糖也是一种化学品，会刺激大脑分泌一种神经传导物质，也就是多巴胺，从而产生快感，而大脑的奖励网络，大部分是由分泌多巴胺的神经构成的。

就像药用多了之后，药效可能会降低一样，糖吃得多了，大脑自然分泌的多巴胺就变少了，结果就是，我们要吃更多的糖。

奶茶中咖啡因含量过高 过多摄入对身体不利

根据世界卫生组织标准，建议健康成人单次咖啡因的摄入量为200mg以下，全天摄入400mg以下。

而有研究调查显示，一杯大杯网红奶茶的咖啡因含量，平均为107mg，有部分奶茶，甚至一杯就超过200mg。

对于大多数人来说，少量摄入咖啡因，能够暂时的驱走睡意并恢复精力，临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏。

但是如果长期大量乐此不疲的摄入，就会造成神经过敏，而且对于焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣等症状的恶化，给身体带来严重的危害。

另外，孕妇每天咖啡因的摄入量如果超过200毫克，流产率会增加一倍。所以，一般会建议，孕妇尽量少喝奶茶。

糖分摄入过多有什么危害?

1、增加食欲，会发胖

长期吃糖太多会扰乱身体向大脑输送信号，特别是二型糖尿病和体重超标患者，瘦素激素释放缓慢，即使已经吃饱，仍然感觉到饥饿。想吃糖时需立马出去运动15分钟，这样能降低人们对糖的渴望度。

2、影响肝脏功能

长期高糖分饮食易引起脂肪肝，所以要减少饱和脂肪酸和糖类摄入，多吃含优质蛋白质食物，不能喝含有酒精的任何饮料，多参加体育锻炼来分解肝内脂肪，改善肝功能。

3、加快皮肤老化

血液中的糖分可附着在蛋白质上，产生糖化终产物，破坏胶原蛋白和弹力蛋白，使得皮肤出现皱纹，或引起皮肤松弛下垂，不能更好的抵抗紫外线的伤害。

4、导致精神萎靡

糖分也会刺激血清素产生，导致人们昏昏欲睡。感觉没精神时不妨吃水煮蛋或低糖份水果，不要吃糖果或喝奶茶。

5、引起头痛

吃糖太多时人体需快速反应来应对，血糖水平突高突低或引起头痛。平时要了解糖分的不同名称和说法，尽量不要选择含糖或糖浆等字眼的零食。

6、增加血管压力

糖分可扰乱胆固醇分解，导致血管收缩，增加血管压力。冠状血管很薄，一旦变得狭窄，会带来不可预想的后果，甚至诱发心脏病。尽量少吃精制米面，不妨有意识地多吃粗粮。

7、引起糖尿病

糖分过多摄入，患上糖尿病的风险就越高。特别是糖尿病患者，摄入太多糖分，胰岛素抵抗会使得糖在血液中存留，损害身体机能。

所以，尽管奶茶好喝，但是大家在喝奶茶时也要控制一下， 适量饮用哦。更多健康管理师生活小常识、考试大纲、教材变动、模拟试题、真题解析等备考资料，可以点击下方按钮免费下载。