中医健康管理师：秋末冬初滋补食谱推荐

中医健康管理师：秋末冬初滋补食谱推荐

1、芝麻核桃粥

材料：100G的粳米，20G的芝麻，20G的核桃仁。

做法：先将核桃仁切碎，碾压芝麻成细末。然后将粳米洗净放入锅里，加入没过材料两三公分的水量。之后开火炖煮，等汤水沸腾了，加入芝麻和核桃仁，一起炖煮直至材料熟透即可。

好处：此粥能够补肝益肾，很适合年老体弱，病后身体虚弱的人们进食。

2、双耳汤

材料：10G的黑木耳，10G的银耳，20G的冰糖。

做法：分别将黑木耳、银耳放入不同的碗中，加入清水浸泡半个小时。然后将泡发的黑木耳一朵一朵清洗干净，洗好了撕成小朵备用，接着将银耳撕成小块备用。之后烧一锅开水，水沸腾后倒入黑木耳和银耳一起炖煮，盖上锅盖炖煮几分钟。最后等食材熟烂了，加入冰糖喷焖几分钟。最后起锅，放温后食用。

好处：这两种材料具有滋阴润肺的作用，最适合干燥的季节食用。坚持食用此汤，有助防治虚劳，有助人们增加体力。

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