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体重控制管理师:每天一道减脂菜(一)
白灼菜心
炒锅倒入冷水加入一勺盐、少量油、姜丝后大火煮开
锅里水沸腾后倒入洗干净的菜心,每30秒用筷子翻面一次,根据菜心的数量定时间,一般2分钟左右即可:
取一个空碗倒入2勺酱油、一勺芝麻油搅拌均匀后,浇在菜心上;再取一个空碗,在菜心摆上姜丝和蒜蓉,再淋入调好的汁;
炒锅预热,倒入植物油加热;将热油淋在蒜蓉上即可。
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