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以下就是2020年12月isf国际注册营养师《营养与健康》习题部分的相关内容,大家一起看看吧!
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2020年12月isf国际注册营养师《营养与健康》习题二
1. 下列哪一种方式最适合青少年控制体重?
A .减少睡眠
B .经常进行有氧运动
C .不吃早餐
D .喝含糖甜饮料
2. 以下哪种食物为早餐中必须包括的,它在体内能很快转化为葡萄糖,为大脑提供能量。
A .谷类
B .牛奶
C .鸡蛋
D .肉类
3. 为保持健康,每天最好进行________中等强度的运动。
A .10分钟
B .20分钟
C .30分钟
D .1小时
E .2小时
4. 在蔬菜和瓜果中,下列哪种维生素的含量较高?
A .B族维生素
B .维生素A
C .维生素D
D .维生素C
E .维生素E
5. 中国居民膳食宝塔建议,每人每天的烹调油摄入量应不超过多少克?
A .25克
B .35克
C .45克
D .55克
6. 我国的6~18岁中小学生中,总数约有___________万人患有不同程度的贫 血症状。
A .350~600>
B .600~750
C .750~900
D .100~350
7. 下面的哪项内容不属于健康进食行为?D
A .饥饿时才进食,吃饱了就马上停止,避免过度进食
B .合理安排饮食,保证一 日三餐
C .常与家人一起就餐
D .只挑选自己爱吃的食物进食,很少改样
8. 提供蛋白质的主要食物是哪一类?
A .谷类及薯类食物
B .动物性食物
C .蔬菜
D .水果类
E .纯热能食物
9. 吃白果的时候应该将它的__________剔掉。
A .胚芽
B .内果皮
C .外果皮
D .果肉
10. 了解自己是否超重、肥胖,主要依靠两类筛查标准。一类是 “身高别体重” 标准。 另一类标准叫__________。
A .IBM筛查分类标准
B .MIB筛查分类标准
C .MBI筛查分类标准
D .BMI筛查分类标准
11 关于身体活动,为保持健康体魄,成人每天应该累积相当于____步的活动 量。
A .2000
B .3000
C .4000
D .5000
E .6000
12. 牛奶是人体__________的最好来源。
A .铁
B .钙
C .碘
D .钠
13. 下列物质中属于水溶性维生素的是_______________。
A .维生素A
B .维生素D
C .维生素B1
D .维生素E
14. 炒扁豆一定要做到: ___________。
A .急火速炒
B .彻底煮熟焖透
C .炒成嫩绿色
D .多放油
15. 为保证健康合理饮食,成人每天烹调油用量不应该超过___克。
A .15或20
B .25或30
C .35或40
D .45或50
E .55或60
16. 食用熟食品之前应该对食品进行____________后才能食用。
A .直接吃
B .温一下
C .彻底加热
D .冰镇
17. 贫血是一种特殊的营养缺乏病,因血液内________数量减少、功能异常引 起。
A .白细胞
B .红细胞
C .血小板
D .血浆
18. 下面哪一种做法是不好的卫生习惯?
A .吃橘子之前先清洗,再剥皮
B .西瓜在切开之前不清洗
C .蔬菜先洗后切
D .水果经清洗后,用纸巾将表面的水分擦干
19. 中国人的饮食习惯中,___________等食物被称为“主食”,各种菜肴则是 “副食”。
A .水果
B .米饭、面食
C .肉、蛋类
D .点心
20. 中国居民平衡膳食宝塔由几层组成?
A .3层
B .4层
C .5层
D .6层
以上就是小编为您提供的2020年12月isf国际注册营养师《营养与健康》习题部分。习题答案讲解请点击2020年12月isf国际注册营养师《营养与健康》习题(二)下载。您都了解了吗?更多2020年注册国际营养师相关模拟试题、历年真题和高频考点,请您点击下面按钮进入题库免费下载。