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【经典考题】哪类患者适用于高蛋白饮食护理?
A.肝炎
B.胆囊炎
C.高血压病
D.肾病综合征
E.肾功能衰竭
【高蛋白饮食护理答案及解析】本题选D。
蛋白质摄入：肾病综合症时，大量血浆蛋白从尿中排出，人体蛋白降低而处于蛋白质营养不良状态，低蛋白血症使血浆胶体渗透压下降，致使水肿顽固难消，机体抵抗力也随之下降，因此在无肾功能衰竭时，其早期、极期应给予较高的高质量蛋白质饮食(1～1.5g/kg•d)，如鱼和肉类等。此有助于缓解低蛋白血症及随之引起的一些合并症。
但高蛋白饮食可使肾血流量及肾小球滤过率增高，使肾小球毛细血管处于高压状态，同时摄入大量蛋白质也使尿蛋白增加，可以加速肾小球的硬化。因此，对于慢性、非极期的肾病综合症患者应摄入较少量高质量的蛋白质(0.7～1g/kg•d)，至于出现慢性肾功能损害时，则应低蛋白饮食(0.65g/kg•d)。
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