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2020年健康管理师基础知识学习单元四十一：保健食品
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【考点 110】保健食品
1.保健食品注册，批准由国家食品药品监督管理局(SFDA)负责。
2.保健食品必须符合下列要求：
(1)经必要的动物和(或)人群功能试验，证明保健作用。
(2)各种原料及其产品必须符合食品卫生要求。
(3)配方的组成及用量必须具有科学依据，具有明确的功效成分。
(4)标签、说明书及广告不得宣传疗效作用。
3.分类：营养素补充剂、声称具有保健功能的食品。
中国营养素补充剂：包括维生素和矿物质，不包括三大营养素(碳水化合物、蛋白质和脂肪)。
4.理性选择
(1)保健食品不是药品，可调节机体功能，不能以治疗疾病为目的。
(2)针对自己的身体状况，切忌轻信广告、盲目跟风。
(3)理性购买，认准蓝色草帽样标志和批准文号。
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