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一、防火的基本原理和措施
根据燃烧基本理论，只要防止形成燃烧条件，或避免燃烧条件同时存在并相互作用，就可以达到防火的目的。有关防火的基本原理和措施见表 2-8 所示。
二、灭火的基本原理和措施
根据燃烧基本理论，只要破坏已经形成的燃烧条件，就可使燃烧熄灭，最大限度地减少火灾危害。有关灭火的基本原理和措施见表 2-9 所示。
本章【学习目标】
通过学习，要求初、中级建(构)筑物消防员基本了解燃烧的定义、燃烧的本质、燃烧的条件、燃烧的类型、燃烧的过程及特点、燃烧产物，重点掌握影响火灾发展的主要因素、防火与灭火的基本原理，高级以上建(构)筑物消防员必须全面掌握本章各节的基础知识。
思考与练习题
1.简述燃烧的定义。
2.简述燃烧的必要条件和充分条件。
3.何谓可燃物?
4.何谓助燃物?
5.何谓引火源?
6.燃烧分为哪几种类型?
7.简述闪燃、着火、自燃、爆炸的含义。
8.何谓物质的着火点、自燃点和闪点?
9.爆炸分为哪几类?
10.何谓爆炸极限?
11.简述固体、气体、液体物质的燃烧过程。
12.简述固体物质的燃烧特占
13.何谓沸溢燃烧?
14.简述燃烧产物的含义及分类。
15.简述烟气的含义及危害性。
16.简述燃烧产物对火灾扑救工作的不利方面。
17.简述热传导、热对流、热辐射的含义及对火灾发展变化的影响。
18.简述热对流的几种方式。
19.简述防火的基本原理和措施。
20.简述灭火的基本原理和严施。
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