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着火
(一)着火的含义
可燃物质在空气中与火源接触，达到某一温度时，开始产生有火焰的燃烧，并在火源移去后仍能持续并不断扩大的燃烧现象，称为着火。着灭就是燃烧的开始，且以出现火焰为特征，这是日常生产、生活中最常见的燃烧现象。
(二)物质的燃点
在规定的试验条件下，应用外部热源使物质表面起火并持续燃烧一定时间所需的最低温度，称为燃点或着火点，以“℃”表示。
表 2-2 列出了部分可燃物质的燃点。根据可燃物的燃点高低，可以衡量其火灾危险程度。物质的燃点越低，则越容易着火，火灾危险性也就越大。
一切可燃液体的燃点都高于闪点。燃点对于可燃固体和闪点较高的可燃液体，具有实际意义。控制可燃物质的温度在其燃点以下，就可以防止火灾的发生;用水冷却灭火，其原理就是将着火物质的温度降低到燃点以下。
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