2019年ACI注册国际营养师最新模拟试题（三）

在2019年ACI注册国际营养师考试的复习备考中，通过模拟题来对考试题型和知识点进行熟悉和掌握是十分必要的。因此为了考生们的备考刷题，环球网校注册国际营养师频道为您整理了“2019年ACI注册国际营养师最新模拟试题”，帮助大家进行复习备考，请各位考生认真完成以下模拟试题。

1、(　 　)是自然界中唯一的营养最全面的食物，是婴儿最佳食物。

A.母乳   B.母乳化奶粉　　　C.全营养乳儿糕　　D.营养米糊

2、大部分营养素可通过乳汁提供给婴儿，但(　 　)难以通过乳腺进入乳汁，母乳喂养儿应在出生2-4周后补充和多晒太阳。

A.维生素A　  B.维生素B 　　　C.维生素C　D.维生素D

3、纯母乳喂养至少(　 　)月为最佳。

A.满月　　　　B.　2-3　　　　C.4-6　　　　D.12

4、母乳化奶粉中应脱去牛奶中部分(　 　)，以减少肾溶质负荷，并促进其吸收。

A.钙、磷、钠　　　B.乳糖　　　C.脂肪　　　D.维生素D

5.学龄前儿童饮食习惯上主要的营养问题得(　　)。　　　

A.曝饮曝食　　　　B.饮食不定时

C.零食过少　　D.饮食无规律、偏食、零食过多

6、学龄前儿童营养素摄取方面的主要问题是( )。

A.铁、锌、维生素的缺乏 B.蛋白质能量营养不良

C.碘、硒缺乏 D.钙、磷、钾缺乏

7、学龄儿童应该合理食用各类食物，取得平衡膳食，一日中午餐热量占一日总热量的(　　)。

A.25%　　　　B.30%　　　　　C.35%　　　D.40%

8、青少年体格发育迅速，对能量和营养的需求均(　 　)成年人。

A.低于　　　　B.超过　　　　　C.接近　　　D.等于

9、女性青少年月经初潮，铁丢失增加，易引起青春期缺铁性贫血，铁的AI为(　 　)毫克/天。

A.10-15　　　B.15-18　　　　C.18-25　　　　D.30

10、青少年膳食总原则为充足的能量，足量的动物性食品、果蔬、谷类及(　 　)。

A.平衡膳食，多运动　　　B.防止肥胖

C.适当节食 　　 D.不宜控制高能量食品

11、老年人代谢组织的总量逐年下降，基础代谢下降大约为(　 )。

A.10-15%　　　B.15-20%　　　C.20-25%　　　D.25-30%

12、60-70岁老年人的热量较青年时期少( 　)。

A.10-20%　　　B.20-30%　　　C.25-35%　　　D.30-35%

13、老年人生理代谢的特点是消化系统功能减退，代谢功能减退、免疫功能下降及(　 　)。

A.体成分改变　　　　　　　　　　　B.氧化损伤加重

C.体成分改变及氧化损伤加重　　　　D.肌肉萎缩

14、老年人能量摄入量与消耗量以能保持平衡并可维持理想体重为宜，50-60岁老年人每日摄入量约为(　 　)千焦(千卡)。

A.7.53-9.20(1800-2200)　　　　　　B.7.10-8.80(1700-2100)

C.8.00-13.00(1900-3100)　　　　　　　 D.小于7.10(1700)

15、老年人蛋白质提供的热量点总热量(　 　)，且应注意优质蛋白质的摄入。

A.10-12%　　　B.12-14%　　　C.114-15%　　　D.15-16%

16、老年人多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸提供的能量占总能量的(　 　)比较合适。

A.8-10%，10%　　　　　 　B.10%，10%

C.8%，8%　　　　　　　　　D.12%，10%

17、人体体格测量资料可作为营养状况的综合观察指标，不同年龄组选用的指标不同，5-20岁组应选用(　 　)指标。

A.体重　　　B.　身高　　　C.皮褶厚度　　　D.身高、体重、皮褶厚度

18、重身高在反应人体营养状况上比较确切，体重、身高分别反应(　 　)的营养状况。

A.一定时间内和较长时期　　　　　　B.一定时间内

C.较长时期　　　　　　　　　　　　D.较长时期和一定时间内

19、实际体重在理想体重±10%内为(　 　)。

A.正常范围　　B.超重或瘦弱　　　C.肥胖或肥瘦弱　　D.无法判断

20、一成年男性的BMI值为18，请判断他为(　 )。

A.正常范围　　　　B.中度消瘦　　　　C.轻度消瘦　　　　D.肥胖

二、简答题

社区最近要进行一项“推广中国居民膳食指南和膳食平衡宝塔，提高社区居民健康水平”的主题活动，社区领导要求你负责两项工作，即撰写一篇面向社区居民的相关宣传稿件和开展一次营养咨询活动。请问：

(1)你在编写相关科普文章的时候应遵循的基本原则是什么?

(2)常用的营养咨询方法有哪几部分组成?(请简述以上两个问题)。(20分)

参考答案和评分标准：

一、单选题：

1.A 2.D 3.C 4.A 5.D 6.A 7.D 8.C 9.C 10.A

11.B 12.B 13.C 14.C 15.C 16.B 17.D 18.A 19.A 20.C

二、计算题

参考答案

1.科普文章的时候应遵循的4项基本原则

(1)科学性原则：文章必须符合知识正确、资料真实、逻辑严谨、数据准确的要求。

(2)思想性原则：文章要充满积极向上的情绪、高尚乐观的生活态度和和谐友爱的人生观。

(3)艺术性原则：文章既要通俗易懂、也要富于哲理，既要引人入胜，更要回味无穷。

(4)普及性原则：文章要注意受众群体的广泛性，最佳的作品应老少皆宜。

2.营养咨询常用方法: SOAP方法

(1)主观资料：询问来访者的饮食营养状况。

(2)客观资料：对来访者营养状况的检查。

(3)营养评价：根据相关资料作出的评价。

(4)营养计划：结合来访者的营养状况、生理特点、经济条件和饮食习惯等，在饮食方面给予的指导。

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