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薄荷除去老茎及杂质，略喷清水，稍润，切短段，及时低温干燥。
本品多为5～8mm的短段，墨绿色、紫棕色或灰褐色。
【含量测定】 取本品约5mm的短段适量，每100g供试品加水600ml，照挥发油测定法（附录X D）保持微沸3小时，测定，含挥发油不得少于0.40%（ml/g） .
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