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一、研究对象：
旅游学就是将旅游作为一种综合的社会现象，以其所涉及的各项要素的有机整体为依托，以旅游者活动和旅游产业活动在旅游运作过程中的内在矛盾为核心对象，全面研究旅游的本质属性、运行关系、内外条件、社会影响和发生发展规律的新兴学科和旅游相关的各要素相互关系及规律的学科。
二、具体方法：
(一)综合考察法
(二)田野工作法
具体阶段流程可分为七个部分：初入旅游目的地→文化抵触期→文化适应期→中断阶段→集中精力系统调研阶段→第二次中断→收尾阶段
①初到旅游目的地，旅游者与当地居民双方都会感到好奇并感觉有些不适应;②进入文化抵触期后，双方文化的差异所形成的壁垒通常会使研究者的调研工作无从下手;③在文化适应期里，经过一段时间的磨合，双方的隔阂与冲突将趋于缓和，并逐步转化为相互之间的认同，此时研究者可以开始潜心观察并纪律当地的旅游事象。④得到一定的信息和图文资料后，研究者有必要暂时中断田野工作，离开旅游目的地，对前期的工作成果进行认真总结;⑤当研究着重返旅游目的地时，旅游居民对他们的信任会进一步加深，这是集中精力进行深入细致调研的阶段;⑥当事先预定的任务完成后，研究者需再次中断观察访谈，回去对所掌握的资料进行全面系统的分析整理;⑦在收尾阶段，除了补充一些有所遗漏的材料外，还需向旅游地居民友好地表示感谢。
(三)统计分析法;(四)抽样调查法;(五)图表模型法
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