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第二节 企业采购与供应物流管理
一、企业采购管理
(一)含义及特征
1、含义：指为保障企业物资供应而对企业采购活动进行计划、组织、协调和控制的管理活动。
2、特征
①企业采购管理是从市场获取资源的过程。分为有形采购(物料采购)和无形采购(服务维修保养等)
②企业采购管理是信息流、商流和物流相结合的过程。从资源市场获得信息，商品交易过程实现商流，物质实体从供应商到用户实现物流过程。
③企业采购管理使一种经济活动。为了采购资源付出成本，同时也要追求经济效益最大化。
(二)企业采购的功能
1、生产成本控制的功能。控制了采购中的原材料和零部件的成本
2、生产供应控制的功能。稳定的供应才有稳定的生产。
3、产品质量控制功能。采购的物料不只是价格问题，还有质量问题
4、促进产品开发功能。没有采购支持的产品开发方案成功率大打折扣
(三)企业采购管理的目标和原则
1、企业采购管理的目标
总目标：以最低的总成本提供满足企业需要的物料和服务
①确保生产经营的物资需要。为企业提供基本的物料，使企业正常运转
②降低存货投资和存货损失。保证生产不间断的情况下，使存货成本最小
③保证并提高采购物品的质量。每一种物料的投入都要达到一定的质量要求
④发现和发展有竞争力的供应商。
⑤改善企业内部与外部的关系。与企业其他部门及供应商建立好关系
⑥有效的降低采购成本。用系统的观点去优化各种费用，确保整个费用最低。
2、企业采购管理的原则
①适当的数量②适当的品质③适当的时间④适当的价格⑤适当的地点
(四)企业采购管理的业务流程
指有制造需求的厂家选择和购买生产所需的各种原材料、零部件等物料的全过程。
1、提出采购申请
合理的采购申请是建立在准确把握企业物料需求的基础上
2、选择供应商
比较供应商供货能力和条件，选择最理想的供应商
3、进行采购谈判
采购谈判是围绕交易条件展开的。不仅包括价格，而且还有物料质量、服务等
4、签发采购订单
根据采购申请单制定，并交给供应商具有法律效力的书面文件
5、跟踪订单
确保供应商切实履行如期、保质、保量交货的承诺
6、物料验收
供应商把物料送到指定地点后，采购方对物料及时的验收
7、付款及评价
核对支付发票与验收的清单是否一致
二、企业供应物流管理
(一)企业供应物流管理的概念
指企业生产所需要的一切物料在供应企业与生产企业之间流动的一系列物流及其管理活动。
(二)企业供应物流的基本任务及其作用
1、基本任务
保证适时、适量、适价，以及齐备成套、经济合理的供应企业生产经营所需要的各种物资，并且通过供应物流活动的科学组织与管理和运用现代物流技术，促进物料的合理利用，加速资金周转，降低产品成本，使企业获得较好的经济效益。
2、基本过程及其作用
①获取资源。获得资源是完成所有供应活动的前提条件
②组织到厂物流。主要工作是运输，企业需要确定运输的方式
③组织厂内物流。重点在于对物料进行厂内的库存管理和搬运。