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利用混合物中各成分在溶剂中溶解度随温度变化不同而达到分离目的的方法。
结晶的条件
(1)溶剂：选择合适的溶剂对结晶的形成是关键。
①不与重结晶的物质发生化学反应;
②合适的溶剂应对欲分离的成分热时溶解度大，冷时溶解度小，而对杂质则冷热溶解度一致;
③合适的溶剂沸点应在30~150度之间;
④无毒或毒性很小
选择溶剂依据“相似相溶”原理。常用结晶的溶剂可单用，也可混用。
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