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初级药士复习资料-挥发油的理化性质

|0·2012-12-10 14:48:17浏览0 收藏0
摘要 初级药士复习资料-挥发油的理化性质

  初级药士复习资料-挥发油的理化性质

  (1)性状:多为无色或淡黄色透明液体,常温下为透明液体,具有浓烈的香味,少数有异味。挥发油在低温下析出的结晶物称为“脑”;滤去析出物的油称为“脱脑油”。

  (2)挥发油易挥发,随水蒸气蒸馏,涂在纸上不留痕迹,可与脂肪油区别。

  (3)挥发油易溶于各种有机溶剂,难溶于水,在低浓度乙醇中溶解度小。

  (4)物理常数:

  ①比重:大多数挥发油比水轻,称为“轻油”;少数比水重,习称为“重油”。

  ②折光性 具有折光性,一般在1.43~1.61之间。

  ③旋光性 具有光学活性, 比旋度一般在+97度~117度的范围。

  ④沸点 沸点一般在70~300℃之间。

  (5) 不稳定性:挥发油对光线、空气及温度较敏感,易氧化分解及变质,所以应低温、密闭、避光保存。

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