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第一章 工商企业及其管理概论
第五节 工商企业管理的基本工作
一、企业管理基础工作的内容
1．标准化工作---解决具有多样性和相关性特征的重复工作
标准化是以制定标准和贯彻标准为主要内容的全部活动过程。
按照性质划分，企业的标准主要有：
（1）技术标准――程序、形式的规定
产品标准---含规格、参数、质量要求、检查方法、包装运输及售后服务。是衡量产品质量的主要依据。
方法标准---设计规程、工艺规程、材料装备、操作方法、检验方法。
基础标准---一般共性问题的规定
安全与环境标准---人身安全、生态环境保护。
（2）管理标准――时间、效率的规定
生产组织标准、技术管理标准、经济管理标准
（3）工作标准――岗位、人员质量标准
包括部门和工作岗位的工作任务和目标，任务的数量、质量要求以及完成期限，完成工作任务的程序和方法，与相关岗位在工作中的协调配合和信息传递方法，对任务完成情况的考核和奖惩办法。
例题：下列哪些属于产品标准（ ）
A 产品规格 B 设计规程 C 操作方法 D 安全要求 E售后服务
答案：AE
2．定额定员工作
定额是企业在一定的生产技术组织条件下，对企业资源的消耗、利用和占用的标准。
（1）劳动定额----劳动消耗定额、劳动定员定额，“或劳动消耗量标准”
单位产品的工时定额、单位工酬的产量定额、设备看管定额、服务定额。
（2）设备定额
设备利用定额----“产量标准”
设备维修定额----维修标准
（3）物资定额---分物资消耗定额和物资储备，单位产品占用或消耗物资标准
包括各种原材料消耗定额、能源消耗定额、工具消耗定额、劳保用品消耗定额物资储备定额。
（4）流动资金定额---流动资金占用标准
企业储备资金定额、生产资金定额、成品资金定额。
（5）费用定额----开支标准
办公费、管理费。
（6）期量标准----时间和数量标准
周期类标准，如生产间隔周期、投入提前期等
定额要求：
1、及时、科学、全面；
2、维护定额严肃性，坚决执行；
3、严格考核并适时修改保证其合理性。
例题：物资定额包括（ ）
A 工时定额 B 维修定额 C 能源消耗定额 D 成品资金定额 E 物资储备定额
答案：CE
3．计量工作
企业计量工作就是运用科学的方法与手段，对生产经营活动中的量和质的数值加以掌握和管理，包括计量技术和计量管理两个部分的内容。
计量技术包括：
标准测量技术----通过法制手段测量，具有较高水平，由专门部门完成；
工业测量技术----生产过程中的工艺测量，保证指标要求
计量测量技术----属于过渡测量，目的会扩大标准上下量限，用于监督。
计量管理包括：
工业计量管理----以产品为核心，分为生产组织管理、质量技术管理、综合协调管理；
商业计量管理----以商品为核心，是市场的计量管理；
法制计量管理----对单位量的管理
4．信息工作
信息工作是指企业生产经营活动所需资料、数据的收集、处理、储存和利用等一系列工作。
企业信息分为内部信息和外部信息。
例题：企业的报表属于（ ）
A 原始记录 B 统计资料 C科技经济情报 D科技经济档案
答案：B
5．规章制度
企业规章制度是用文字的形式对企业各项工作的要求所作的规定，是全体员工行动的准则。
三种类型：
（1）基本制度---领导体系
（2）工作制度---具体管理
（3）责任制度---岗位任务、权利、责任的总称
6．职业培训
（1）职业培训的含义。
（2）职业培训的分类：
企业管理人员的培训内容
工程技术人员的培训内容
工人的培训内容