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一、单项选择题(共60题，每题1分。每题的备选项中，只有1个最符合题意)
1.根据1991年4月农业与环境国际会议通过的《登博斯宣言入关于可持续农业内涵的说法错误的是( )。
A.可持续农业不应引起社会震荡
B.可持续农业不会造成环境退化
C.可持续农业在经济上是可行的
D.可持续农业在技术上是适当的
参考答案：A
答案解析：本题考查可持续农业的内涵。《登博斯宣言》中定义的可持续农业能保护土地、水资源和动植物的遗传资源，而且不会造成环境退化，同时技术上适当、经济上可行，能够被社会接受。 可见，选项A的说法是错误的。
2.有机食品是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工，并通过独立的有机食品认证机构认证的( )。
A.农副产品
B.“米袋子”产品
C.水产品
D.“菜篮子”产品
参考答案：A
答案解析：有机食品是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工，并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品。本题考查有机食品的概念。
3.农业技术推广的一般程序是( )。
A.选定推广项目一推广试验一示范一推广一反馈和改进研究
B.选定推广项目一示范一推广试验一推广一反馈和改进研究
C.选定推广项目一推广试验一推广一示范一反馈和改进研究
D.选定推广项目一推广试验一示范一反馈和改进研究一推广
参考答案：A
答案解析：本题考查农业技术推广的一般程序，选定推广项目→推广试验→示范→推广→反馈和改进研究。
4.技术革命是技术或技术体系发生质的变革，农业发展史上有两次技术革命，其中，第二次农业技术革命以( )为主体。
A.生物技术和信息技术
B.现代育种技术和生物技术
C.农业化学技术和信息技术
D.现代育种技术和农业化学技术
参考答案：A
答案解析：本题考查农业技术革命的内涵。第二次农业科技革命以生物技术和信息技术为主体，以细胞核胚胎工程育种、分子标记技术、转基因技术为主要内容。
5.完全不用或基本不用人工合成的肥料、农药、生产调节剂和畜禽饲料添加剂的生产体系属于( )。
A.都市农业
B.精确农业
C.生态农业
D.有机农业
参考答案：D
答案解析：本题考查有机农业的概念。有机农业是一种完全不用或基本不用人工合成的肥料、农药、生产调节剂和畜禽饲料添加剂的生产体系。
6.根据我国对现代农业内涵的界定，属于农业产前领域的是( )。
A.种子
B.农产品加工
C.水利
D.农产品储藏
参考答案：C
答案解析：本题考查现代农业的内涵。我国把农业划分为三个领域：产前领域包括农业机械、化肥、水利、农药、地膜等学科和领域;产中领域包括种植业(含种子产业)、林业、畜牧业(含饲料生产)和水产业;产后领域包括食品制造与农产品加工、农产品储藏运输、农产品营销、农产品进出口贸易等。
7.农业企业的管理体制是指企业的( )体制。
A.组织和领导
B.组织和管理
C.经营管理
D.经济管理
参考答案：A
答案解析：本题考查农业企业管理体制的概念。农业企业的管理体制是指企业的组织和领导体制。
8.根据《中华人民共和国合伙企业法入合伙企业包括普通合伙企业和( )。
A.复杂合伙企业
B.有限合伙企业
C.无限合伙企业
D.特殊合伙企业
参考答案：B
答案解析：本题考查企业组织形式。按照《中华人民共和国合伙企业法》规定，合伙企业包括普通合伙企业和有限合伙企业。
9.一般来说，一定的企业经营机制总是与一定的企业文化及企业行为相对应与匹配，从而形成企业( )。
A.经营内容
B.经营模式
C.经营系统
D.经营基础
参考答案：B
答案解析：一定的企业经营机制总是与一定的企业文化及企业行为相对应与匹配，从而形成企业经营模式。本题考查企业经营机制的功能和特点
10.根据《中华人民共和国进出境动植物检疫法》，不属于国家禁止进境的是( )。
A.动物尸体
B.植物标本
C.土壤
D.动植物病原体
参考答案：B
答案解析：本题考查进出境动植物检疫制度。国家禁止如下物品进境：动植物病原体、害虫及其他有害生物;动物疫病流行的国家和地区的有关动植物、动植物产品和其他检疫物;动物尸体;土壤。
11.根据2002年国家认监委发布的《卫生注册需评审HACCP体系的产品目录》，不属于强制要求卫生注册需评审HACCP体系的产品有( )。
A.肉及肉制品
B.速冻蔬菜
C.果蔬汁
D.冰鲜水产品
参考答案：D
答案解析：本题考查HACCP认证。2002年国家认监委发布的《卫生注册需评审HACCP体系的产品目录》规定强制要求卫生注册需评审HACCP体系的产品有6类，即罐头类、水产品类(活品、冰鲜、晾晒、脂制品除外)、肉及肉制品、速冻蔬菜、果蔬汁、含肉或水产品的速动方便食品。
12.与普通食品相比，关于绿色食品特点的说法，错误的是( )。
A.绿色食品强调食品没有任何添加剂
B.绿色食品强调产品出自良好生态环境
C.绿色食品对产品实行“从土地到餐桌”全程质量控制
D.绿色食品对产品依法实行统一的标志与管理
参考答案：A
答案解析：本题考查绿色食品的特点，绿色食品与普通食品相比具有三个显著特点：_主是强调产品出自良好生态环境;二是对产品实行“从土地到餐桌”全程质量控制;三是对产品依法实行统一的标志与管理。
13.农产品质量安全检测的法律体系中，《基本农田保护条例》属于( )法律。
A.综合性
B.投入品
C.产地环境
D.认证和标准
参考答案：C
答案解析：本题考查农产品质量安全检测体系的法律依据。《基本农田保护条例》属于产地环境法律。
14.在农村信用社开展农户小额信用贷款过程中，取得贷款证的农户在需要向农村信用社贷款时，可持贷款证和( )直接到信用社的营业网点办理贷款证限额以内的贷款。
A.土地承包证
B.房产证根据
C.身份证
D.股金证
参考答案：C
答案解析：取得贷款证的农户在需要向农村信用社贷款时，可持贷款证和身份证直接到信用社的营业网点办理贷款证限额以内的贷款。本题考查农村信用社农户小额信用贷款。
15.美国联邦负责食品安全的部门主要有农业部、卫生部和环境保护署，这些部门按照食品的( )分工负责食品安全的监管。
A.环节
B.种类
C.流程
D.形态
参考答案：B
答案解析：本题考查部分国家的农产品质量安全管理体制概况。美国联邦负责食品安全的部门主要有三个：农业部、卫生部、环境保护署。它们按照食品种类分工负责食品安全的监管。
16.致病性细菌、病毒以及某些毒素对农产品质量安全产生的危害属于( )污染。
A.物理性
B.化学性
C.技术性
D.生物性
参考答案：D
答案解析：本题考查农产品质量不安全的生物性污染。如致病性细菌、病毒以及某些毒素都是生物性污染。
17.《中华人民共和国农产品质量安全法》中的农产品是指来源于农业的( )。
A.初级产品
B.加工品
C.中间产品
D.产成品
参考答案：A
答案解析：本题考查农产品质量安全的概念。按照《农产品质量安全法》，农产品是指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。
18.从农产品的价格构成看，生产成本可以用( )表示。
A.C+V+M
B.C+V
C.V+M
D.C+M
参考答案：B
答案解析：本题考查农产品的价格构成。生产成本C+V，表示生产领域中发生的物质消耗支出和劳动报酬支出。
19，关于蛛网理论假定条件的说法，正确的是( )。
A.本期价格决定本期供给量
B.本期供给量决定本期价格
C.本期产量决定下一期供给量
D.本期价格决定下一期价格
参考答案：B
答案解析：本题考查蛛网理论的假设条件。蛛网理论的假定条件包括本期供给量决定本期价格以及本期价格决定下一期产量。
20.根据蛛网理论，下图为( )蛛网。
A.封闭型
B.开放型
C，收敛型
D.发散型
参考答案：C
答案解析：本题考查蛛网类型。从图中箭头的指向可以看出是收敛型蛛网。