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《中级农业》:农产品质量与食物安全辅导(2)

|0·2011-07-29 09:06:41浏览0 收藏0

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  三、部分国家的农产品质量安全管理体制

  (一)概况

  美国联邦负责食品安全的部门主要有三个:农业部(USDA)、卫生部(HHS)及环境保护署(EPA)。

  加拿大在农业部之下设立加拿大食品监督署。

  日本的食品安全监管机关包括农林水产省和厚生劳动省。

  (二)基本经验

  1.加强公共管理,减少市场失灵。

  2.调整政府职能,实施一体化管理。

  3.实施标准战略,占领市场制高点。

  4.健全支撑体系,形成高效工作平台。

  健全的标准体系、布局合理的检验检测体系和规范权威的认证体系。

  四、提高农产品质量安全水平的意义

  (一)是统筹城乡经济社会发展的有效途径

  (二)是实现“三增”的现实选择

  (三)是现代农业及关联产业协调发展的内在要求

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