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初级中药士辅导：三萜皂苷中药实例 $lesson$
中药实例
(一)人参
有大补元气、生津止渴、调养营卫。
1、主成分结构
皂苷 含量约4%，根须中的含量高于主根。
人参总皂苷(Rx)。
根据皂苷元的不同分为A、B、C三类。
(1)A型人参皂苷-苷元为20(S)原人参二醇(最多)，为达玛甾烷型，6-碳无羟基取代。如：人参皂苷Ra1、 Ra2、 Ra3、 Rb1、 Rb2、Rb3、 Rc、 Rd……..
(2)B型人参皂苷-苷元为20(S)原人参三醇(第二)，为达玛甾烷型，6-碳有羟基取代。如：人参皂苷Re、 Rf、 Rg1、 Rg2、 Rh1……
(3)C型人参皂苷的苷元为齐墩果烷型， 五环三萜齐墩果烷型。C28为羧基，并与糖成酯苷键， C3连接的糖中有葡萄糖醛酸。人参皂苷R0。
2、理化性质
(1)溶解性：
C型人参皂苷的结构有羧基，极性较大，易溶于水、碱水。A型人参皂苷极性较小。B型人参皂苷因糖的数目较小，极性下降。 A 、B型人参皂苷水解产生次级苷，则较难溶于水，可溶于乙醚。
(2)水解反应： A 、B型人参皂苷水解后的苷元不稳定，酸水解产物为人参二醇和三醇，采用Smith降解才能得到真正的皂苷元-原人参二醇和三醇。
(二)甘草
具有补脾益气、清热解毒、润肺止咳、调和诸药的功能。现代研究具有较强的抗溃疡、抗炎、抗变态反应、抗肿瘤和抑制艾滋病。临床上也用于治疗和预防肝炎。
主要有效成分是皂苷和黄酮类。
1、主成分结构和性质
皂苷类 含量在5~11%。
甘草皂苷(甘草酸、甘草甜素)多有羧基，分子极性大，不易结晶，分离纯化困难。
甘草酸由甘草次酸与2分子的葡萄糖醛酸组成。属于齐墩果烷型五环三萜。
2、理化性质
甘草酸易溶于热的稀乙醇，几乎不溶于无水乙醇或乙醚。其水溶液有微弱的起泡性及溶血性。在植物体中以钾盐或钙盐存在
甘草酸易溶于水和稀氨水，加酸可沉淀析出。
甘草酸有糖醛酸，难水解，一般用10%的硫酸加热24小时或稀酸加压、加热水解。