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《中级农业》辅导:食物安全复习资料(三)

|0·2011-05-05 11:03:29浏览0 收藏0

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  五、促进食物与营养发展的工作重点(S)

  (一)调整结构,提高食物综合供给能力

  1.调整农业结构,提高食物质量。

  2.加强管理,加快食品工业发展。

  3.加强食物市场体系建设,提高食物国际竟争力。

  (二)加强法制建设,保护食物资源环境

  1.加强对食物与营养法制建设,完善食物与营养标准体系。

  2.保护食物资源环境,以保证食物资源可持续利用和保障食物质量,安全与卫生。

  (三)依靠科技进步,提高全民营养意识

  l.加强科技研究,提高食物与营养发展的科技水平。

  2.全面普及营养知识,提高全民营养意识。

  (四)改善居民营养结构,保障我国食物安全

  1.实施有关营养改善行动计划。如国家大豆行动计划、国家学生饮用奶计划等。

  2.加强营养监测,建立食物安全保障系统。

  (五)加强对食物与营养工作的领导

  (六)关注食物卫生安全,继续加强食物质量安全体系建设

  (七)大力发展以食品工业为主的农产品加工业,改善食物消费结构

  (八)大力发展无公害、绿色食品(Z)

  1.无公害农产品的含义

  2.绿色食品的含义及特点。

  3.发展无公害绿色食品应坚持的原则。

  一是科学的原则。

  二是市场的原则。

  三是良性循环原则。

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