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初级中药师基础知识习题精选(1) $lesson$
1.下列溶剂中能与水分层的极性最大的有机溶剂是
A.乙醚 B.乙醇 C.乙酸乙酯 D.正丁醇 E.丙酮
答案：D
2、水蒸气蒸馏法主要用于提取
A 强心苷 B 黄酮苷 C 生物碱 D 糖 E 挥发油
答案：E
3、从植物药材浓缩水提取液中除去多糖、蛋白质等水溶性杂质的方法为
A.水-醇法 B.醇-水法 C.醇-醚法 D.醇-丙酮法E.酸-碱法
答案：A
解析：因为多糖、蛋白质难溶于醇，所以在水提取液中加入乙醇达到30%以上，多糖、蛋白质会逐步沉淀析出
4.下列溶剂极性最弱的是
A.乙酸乙酯 B.乙醇 C.水 D.甲醇 E.丙酮
答案：A
5、叶绿素、油脂等易溶解在( )溶剂中
A、水 B、甲醇 C、丙酮 D、石油醚 E、盐酸溶液
答案：D