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主管中药师辅导：六神曲炮制方法和作用 $lesson$
六神曲
[炮制方法]
1、神曲 杏仁、赤小豆各4kg，碾成粉末，面粉100kg混匀，加入鲜青蒿、辣蓼、苍耳草各7kg的煎汁，制成软才，压成扁平方块，用鲜苘麻叶包严，放入箱内，上面覆盖鲜青蒿，30~37℃，4~6天发酵，待药面生出黄白霉衣时取出，除去苘麻叶，切成2.5cm的小块。
2、炒神曲 麦麸炒或清炒
2、焦神曲 文火炒至表面焦褐色，内部微黄色，有焦香气时。
[炮制作用]
生六神曲健脾开胃，并有发散作用。多用于治疗感冒食滞。
麸炒后以醒脾和胃为主;多用于脾困纳呆，饮食积滞，肠鸣泄泻等。
炒焦后消食化积力强，以治食积泄泻。
[炮制研究]
六神曲中的消化淀粉酶效价，炒黄后一般保存了生品的60%，炒焦后基本消失。微量元素焦神曲较高。