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初级中药师辅导：苦参化学成分和性质
1.化学成分：生物碱类 苦参碱、氧化苦参碱、氧化槐果碱等。一般氧化苦参碱含量最高，氧化槐果碱次之。结构大多属于喹诺里西啶类
2.性质
(1)碱性：都含有两个氮，一个叔胺，显碱性较强，一个内酰胺，不显碱性。
(2)溶解性：氧化苦参碱：易溶于水，可溶于氯仿、乙醇，极难溶于乙醚。
苦参碱：既可溶于水，又能溶于苯、氯仿、乙醚等，略溶于石油醚、正己烷。
(3)极性：氧化苦参碱>羟基苦参碱 > 苦参碱
(4)水解性 具有内酰胺结构，可被水解皂化生成羧酸衍生物，酸化后又脱水环合为原来的结构。