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初级中药师考试辅导:人参主成分结构
皂苷 含量约4%,根须中的含量高于主根。
人参总皂苷(Rx)。
根据皂苷元的不同分为A、B、C三类。
(1)A型人参皂苷-苷元为20(S)原人参二醇(最多),为达玛甾烷型,6-碳无羟基取代。如:人参皂苷Ra1、 Ra2、 Ra3、 Rb1、 Rb2、Rb3、 Rc、 Rd……..
(2)B型人参皂苷-苷元为20(S)原人参三醇(第二),为达玛甾烷型,6-碳有羟基取代。如:人参皂苷Re、 Rf、 Rg1、 Rg2、 Rh1……
(3)C型人参皂苷的苷元为齐墩果烷型, 五环三萜齐墩果烷型。C28为羧基,并与糖成酯苷键, C3连接的糖中有葡萄糖醛酸。人参皂苷R0。