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主管中药师辅导：乳浊液型液体药剂(4)
乳剂的稳定性
乳剂属于热力学不稳定的非均相体系，由于分散体系及外界条件的影响，常常导致乳剂分层、絮凝、转相、破裂以及酸败等。
(1)分层：乳剂放置后出现的分散相粒子上浮或下沉的现象。产生原因主要是由于分散相与分散介质之间存在密度差异。减小密度差，增加分散介质的黏度，可以减慢分层速度。
(2)絮凝 分散相的液滴发生可逆的聚集现象。它的产生与分散相液滴表面电荷的减少有关，乳剂中加入电解质或离子型乳化剂均可能影响液滴带电荷情况。
(3)转相 由于某些条件的变化而使乳剂类型改变的现象，主要由乳化剂的性质改变引起。
(4)破裂 乳剂中液滴聚集后乳化膜破裂，液滴合并，并与分散介质分离成不相混溶的两层。导致乳剂破裂的主要原因是乳化剂的稳定性被破坏。
(5)酸败 乳剂受外界因素或微生物作用，使体系中油或乳化剂发生变质的现象。可加入抗氧剂或防腐剂。