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第二部份)
一、简答题(每题4分,共20分)
1. 物流系统分析具有哪些特点?
2. 简述配送的功能要素。转自环 球 网 校edu24ol.com
3. 物流服务商应具备哪些条件?
4. 集装箱多式联运具有哪些特点?
5. 说明配送中心的基本作业流程(请划出流程图)
二、论述题 (2选1,共10分)只要答一题,若二题都答,只计第一题分。
1. 论述综合运输系统的组成。
2. 论述企业销售物流合理化的途径。
三、计算题(每题5分,共10分)
1.某超市的某种饮料平均日需求量为10 000瓶,并且饮料的需求情况服从标准差为30瓶/天的正态分布,如果提前期是固定常数9天,如果该超市确定的客户服务水平不低于99%,请结合所提供的客户服务水平与安全系数对应关系的常用数据(见下表),计算出该饮料的安全库存量是多少?
服务水平 0.9998 0.99 0.98 0.95 0.90 0.80 0.70
安全系数 3.05 2.33 2.05 1.65 1.28 0.84 0.54
2.某企业准备建一综合型仓库,其中就地堆码货物的最高储存量为600吨,仓容物资储存定额为3吨/平方米,上架存放的货物最高储存量为90吨,货架长10米、宽2米、高3米,货架容积充满系数为0.6,上架存放货物的单位质量为200公斤/立方米,若面积利用系数为0.4,则该仓库的设计有效面积应为多少平方米?
四、案例分析题:(2选1 ,共20分)
只要答一题,若二题都答,只计第一题分。
1. 面对21世纪,随着物流业在我国社会经济运行中作用的不断显现,各个领域都在规划自己在物流方面的发展,并逐步形成具有本领域特点的物流体系。但这些物流系统之间缺乏沟通和协调,因此很难使之系统化,一体化那就更为遥远了。以铁路和公路二种主要的运输方式而言,在各自规划的结点中,大部分都是“分立”的,也就是说有铁路站点的地方没有规划相应的公路及公路站点,有公路及公路站点的地方没有规划铁路及铁路站点。只有少数地方同时具备了铁路,公路及其站点的条件,但是也没有将两者一体化的规划,仍然是你干你的,我干我的。
请分析以下问题:
(1)
分析这样做可能出现的弊病及其产生的后果
(2)
请提出解决这些问题的方案
2.“大众包餐”是一家提供全方位包餐服务的公司,服务分为:递送盒饭和套餐服务。通常每天都有顾客打电话来订购盒饭,但由于设施等原因,“大众包餐”要求顾客只能在上午10点前电话预订,以便确保当天递送到位。
在套餐服务方面,该公司的核心能力是为企事业单位提供冷餐会、大型聚会,以及一般家庭的家宴和喜庆宴会上。客户所需的各种菜肴和服务可以事先预约,但由于这项服务的季节性很强,又与各种社会节日和国定假日相关,需求量忽高忽低,有旺季和淡季之分,因此要求顾客提前几周甚至1个月前来预定。
大众包餐公司内的设施布局类似于一个加工车间。主要有五个工作区域:热制食品工作
区,冷菜工作区,卤菜准备区,汤类与水果准备区,以及一个配餐工作区,专为装盒饭和预
订的套菜装盆共享。此外,还有三间小冷库供储存冷冻食品,一间大型干货间供储藏不易变
质的物料。设施设备的限制以及食品变质的风险制约了大众包餐公司的发展规模。虽然饮料
和水果可以外购,有些店家愿意送货上门,但总体上限制了包餐公司提供柔性化服务。
公司聘用了10名员工:两名厨师和8名食品准备工,旺季时另外雇佣一些兼职服务员。
包餐行业的竞争是十分激烈的,高质量的食品、可靠的递送、灵活的服务以及低成本的运营等都是这一行求生存谋发展的根本。近来,大众包餐公司已经开始感觉到来自愈来愈挑剔的顾客和几位新来的专业包餐商的竞争压力。顾客们愈来愈需要菜单的多样化、服务的柔性化,以及响应的及时化。
公司老板最近参加了现代物流知识培训班,对准时化运作和第三方物流服务的概念印象很深,认为这些理念正是大众包餐公司要保持其竞争能力所需要的东西。
请为大众包餐公司完成下列工作:转自环 球 网 校edu24ol.com
1)大众包餐公司实施准时化服务的方案设计(意向)。
2)大众包餐公司的经营活动引入第三方物流服务的可行性分析。