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There is a great deal of this kind of nonsense in the medical journals which, when taken up by broadcasters and the lay press, generates both health scares and short-lived dietary enthusiasms.
词汇突破
nonsense [ˈnɑːnsens,ˈnɑːnsns]
n. 胡说;废话
adj. 荒谬的
broadcaster [ˈbrɔːdkæstər]
n. 广播公司;广播员;播送设备;撒播物
dietary [ˈdaɪəteri]
adj. 饮食的，饭食的;规定食物的
n. 规定的食物;食谱
结构分析
本句的主干是 There is a great deal of this kind of nonsense in the medical journals。which, when taken up by broadcasters and the lay press, generates both health scares and short-lived dietary enthusiasms 为限制性定语从句，修饰先行词 a great deal of this kind of nonsense，其中 when taken up by broadcasters and the lay press 为时间状语。
参考译文
医学期刊中上存在很多这样的无稽之谈，经广播公司和非专业媒体报道后，就会引发人们对健康问题的恐慌以及短暂的食疗热潮。
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