A. 医学心理：医学心理主要研究疾病与心理因素的关系，以及如何通过心理干预来改善患者的疾病状态。它并不能全面反映人们对健康和疾病关系的总体认识和概括，也不涵盖医学发展的指导思想。B. 医学哲学：医学哲学是对医学的本质、方法、价值等进行深入思考的学科，虽然它涉及对健康和疾病的理解，但并不直接体现在一定时期内人们对健康和疾病关系的总体认识和概括。C. 医学模式：医学模式能够体现在一定时期内人们对健康和疾病关系的总体认识和概括，它是医学发展的指导思想，反映了人们对健康和疾病的看法和处理方式的变化，因此这个选项是正确的。D. 医学伦理：医学伦理主要研究医学行为的道德规范和原则，虽然它对医学实践有重要指导作用，但并不能全面反映人们对健康和疾病关系的总体认识和概括。E. 医学法学：医学法学主要研究医学与法律的关系，包括医疗法规、医疗纠纷等问题，它并不能全面反映人们对健康和疾病关系的总体认识和概括。题目考察知识点分析：本题主要考察了对于医学模式的理解，以及对于其他医学相关学科的基本认识。题目考察知识点扩展：医学模式是随着社会发展和科技进步而不断变化的，比如从传统的生物医学模式，转变为更加强调心理、社会因素的生物-心理-社会医学模式。这种转变反映了人们对健康和疾病的理解越来越深入和全面。