选项A：政府和群体的关系。虽然政府在公共卫生中起着重要的作用，但这并不是公共卫生调整的核心伦理关系。选项B：医疗和预防的关系。医疗和预防都是公共卫生的重要组成部分，但它们更多的是公共卫生的工作内容，而非伦理关系。选项C：个体和群体的关系。公共卫生的核心目标是保护和改善群体的健康，而这往往需要调整个体的行为和选择。因此，个体和群体的关系是公共卫生调整的核心伦理关系，答案是C。选项D：个体之间的相互关系。虽然个体之间的相互关系在某些公共卫生问题中可能会起到一定的作用，但这并不是公共卫生调整的核心伦理关系。选项E：医师和患者的关系。虽然医师和患者的关系在医疗卫生中非常重要，但在公共卫生中，其重要性相对较小。题目考察知识点分析：本题考察的是对公共卫生伦理关系的理解。题目考察知识点扩展：公共卫生的目标是通过预防疾病、延长生命并提高人口健康水平来保护和改善群体的健康。在实现这个目标的过程中，往往需要调整个体的行为和选择，比如通过法规和政策来限制吸烟、饮酒等不健康的行为。因此，个体和群体的关系就成了公共卫生调整的核心伦理关系。在处理这个关系时，需要兼顾到个体的自由和权利以及群体的健康和福利。