A. 静脉滴注泮托拉唑：此选项不正确。虽然泮托拉唑可以抑制胃酸分泌，但对于大出血的止血效果并不明显。B. 输注新鲜冰冻血浆：此选项不正确。新鲜冰冻血浆可以提供凝血因子，但在没有凝血功能障碍的情况下，其止血效果并不明显。C. 静脉注射维生素K1：此选项不正确。维生素K1可以纠正凝血因子的缺乏，但在没有凝血功能障碍的情况下，其止血效果并不明显。D. 口服胃黏膜保护剂：此选项不正确。胃黏膜保护剂可以保护胃黏膜，降低胃酸对胃黏膜的损伤，但其止血效果并不明显。E. 静脉滴注生长抑素：正确答案。生长抑素可以降低门静脉压力，对于由门静脉高压症引起的消化道出血有很好的止血效果。题目考察知识点分析：这道题目考察的知识点是急性上消化道出血的治疗方法，主要是生长抑素的应用。题目考察知识点扩展：对于这个知识点，我们还可以扩展了解一下生长抑素的作用机制、使用指征、副作用等，以便更全面地理解和掌握这个知识点。