A. 伤寒：此选项不正确。伤寒一般会有高热、头痛、乏力、肌肉酸痛等全身症状，而题干中并未提到这些情况。B. 淋巴瘤：此选项不正确。淋巴瘤通常表现为无痛性肿大的淋巴结，且多见于青少年和中老年人，与题干描述的年轻女性不符。C. 溃疡性结肠炎：此选项不正确。溃疡性结肠炎的典型表现为腹痛、腹泻、血便，但结肠镜下黏膜呈弥漫性炎症改变，与题干描述的环形溃疡、鼠咬状边缘不符。D. 克罗恩病：此选项不正确。克罗恩病可以影响消化道任何部位，表现为腹痛、腹泻，结肠镜可见跳跃性病变，与题干描述的回盲部病变不符。E. 肠结核正确答案。肠结核的典型表现为腹痛、腹泻、低热、盗汗等，结肠镜下可见环形溃疡、鼠咬状边缘、肠腔狭窄，符合题干描述。题目考察知识点分析：这道题目考察的知识点是腹部疾病，主要是肠结核的诊断。题目考察知识点扩展：对于这个知识点，我们还可以扩展了解一下其他类型的腹部疾病、疾病的诊断和治疗方法，以便更全面地理解和掌握这个知识点。