选项A：观察性。这是错误的答案。观察性是指知觉的对象必须是通过感觉器官接收到的刺激，但并不是所有的刺激都能引起注意和知觉。选项B：特异性。这是错误的答案。特异性是指知觉的内容取决于刺激的性质，但与此题描述的现象无关。选项C：普遍性。这是错误的答案。普遍性是指知觉是一个全局的、整体的反应，但与此题描述的现象无关。选项D：选择性。这是正确的答案。选择性是指知觉对刺激的反应有选择性，只对一部分刺激产生知觉，而忽视其他的刺激，与题干描述的现象相符。选项E：稳定性。这是错误的答案。稳定性是指即使环境中的刺激发生改变，知觉也能保持稳定，但与此题描述的现象无关。题目考察知识点分析：本题考察的是对知觉特性的理解。题目考察知识点扩展：知觉是大脑对感觉信号进行处理和解释的过程，有许多特性，如选择性、特异性、普遍性等。在实际生活中，我们的大脑会自动过滤掉一些无关的刺激，只对重要的刺激产生知觉，这就是知觉的选择性。在教学和学习中，教师和学生需要利用知觉的选择性，集中注意力，提高学习效率。