选项A：突触后Ach受体缺乏。这是错误的答案。有机磷农药中毒不会导致突触后Ach受体缺乏，而是会抑制乙酰胆碱酯酶，导致乙酰胆碱在突触间隙积聚。选项B：突触前Ach受体缺乏。这是错误的答案。有机磷农药中毒不会导致突触前Ach受体缺乏，而是会抑制乙酰胆碱酯酶，导致乙酰胆碱在突触间隙积聚。选项C：突触后间隙Ach蓄积。这是正确的答案。有机磷农药通过抑制乙酰胆碱酯酶，阻止了乙酰胆碱的降解，从而导致乙酰胆碱在突触间隙积聚，引起神经活动改变。选项D：突触收到严重破坏。这是错误的答案。有机磷农药中毒不会直接导致突触受到严重破坏，其主要机制是抑制乙酰胆碱酯酶，导致乙酰胆碱在突触间隙积聚。选项E：突触后膜Ach受体阻断。这是错误的答案。有机磷农药中毒不会导致突触后膜Ach受体阻断，而是会抑制乙酰胆碱酯酶，导致乙酰胆碱在突触间隙积聚。题目考察知识点分析：本题主要考察的是对有机磷农药中毒的理解。题目考察知识点扩展：有机磷农药中毒是一种常见的急性中毒，其主要机制是抑制乙酰胆碱酯酶，导致乙酰胆碱在突触间隙积聚，引起过度兴奋。有机磷农药中毒的临床表现主要包括胸闷、恶心、视物模糊、神志不清、四肢震颤、大汗、流涎等。对于有机磷农药中毒的治疗，主要是解除毒物作用，如使用阿托品和普鲁博卡因等药物，并进行对症支持治疗。