A. 生长发育需要量增大：虽然生长发育需要量增大会使婴儿对铁的需求增加，但这并不是6个月以后婴儿容易发生小细胞低色素性贫血的最主要原因。B. 未及时添加含铁丰富的辅食：这是正确答案。六个月以后，婴儿的铁储存开始耗尽，此时若未及时添加含铁丰富的辅食，婴儿容易发生小细胞低色素性贫血。C. 人工喂养铁的吸收率低：人工喂养确实可能导致铁的吸收率低，但是如果添加了富含铁的辅食，仍可以满足婴儿的铁需求。D. 膳食总热量不足：膳食总热量不足可能会影响婴儿的生长发育，但与小细胞低色素性贫血的关系不大。E. 添加淀粉类食品过多：淀粉类食品通常铁含量不高，过多摄入可能会影响铁的摄取，但并不是主要原因。题目考察知识点分析：这道题主要考察了婴儿的营养需求和贫血的发生原因，重点在于理解铁在婴儿生长发育中的重要性，以及如何通过饮食来满足婴儿的铁需求。题目考察知识点扩展：铁是人体内不可或缺的元素，对于婴儿来说，铁对其生长发育尤其重要。铁的缺乏会导致小细胞低色素性贫血，影响婴儿的健康。因此，为婴儿提供富含铁的食物是非常必要的。